Nasi Goreng Ala Wong Ndeso

Masakan nasi goreng ala wong ndeso ini menggunakan bumbu-bumbu dan bahan-bahan sederhana dan alami tanpa menggunakan bahan penyedap rasa. Namun walaupun tidak menggunakan bumbu-bumbu penyedap rasa, masakan nasi goreng ala wong ndeso ini cukup nikmat.

Dengan menggunakan bumbu-bumbu alami tentu saja lebih sehat bila dibandingkan dengan  masakan yang mengunakan bumbu-bumbu instan yang penuh dengan penyedap rasa. Namun begitu masakan nasi goreng ala wong ndeso ini mampu menggoyang lidah kita.

Tidak perlu panjang lebar lagi, langsung aja saya berikan resepnya, resep nasi goreng ala wong ndeso.

Bahan-bahan

• 1 piring nasi goreng
• 1 butir telur
• sayuran secukupnya (kubis dan sawi)
• minyak goreng secukupnya

Bumbu-bumbu

• 5 siung bawang merah
• 1 siung bawang putih
• 5 biji cabe rawit (menurut selera)
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• 1/4 sdt merica bubuk
• terasi udang (dibakar dulu)
• 1 sdt kecap manis

Cara memasaknya

1. Siapkan dulu bumbunya, 2 siung bawang merah, bawang putih, cabe rawit dihaluskan, bawang merah yang 3 siung dirajang (diiris tipis).
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan penggorengan.
3. Bawang merah yang dirajang tadi digoreng sampai kecoklat-coklatan, kemudian diangkat.
4. Masukkan telur yang sudah dikocok ke dalam wajan, aduk-aduk sampai hancur, kemudian disisihkan di pinggir wajan.
5. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, setelah aromanya harum, campurkan telur yang disisihkan tadi, kecilkan api.
6. Tambahkan bumbu-bumbu yang lain seperti terasi bakar, garam, gula pasir, dan merica bubuk, aduk-aduk.
7. Masukkan nasi dan sayur, aduk-aduk sambil apinya dibesarkan, tambahkan kecap manis, masak sampai matang.
8. Setelah matang sebelum diangkat tambahkan bawang merah goreng, aduk-aduk rata.
   Nasi goreng siap dihidangkan dengan taburan seledri yang dirajang.

Cukup sederhana dan praktis kan? Selamat mencoba resep masakan praktis dan sederhana dari saya, nasi goreng ala wong ndeso.