Skip to main content

Posts

Showing posts from 2014

Featured Post

Cara Membuat Tape Singkong Manis Paling Praktis

Makanan tradisional turun temurun dari masa ke masa yang terbuat dari singkong atau ketela pohon yang diberi ragi untuk proses permentasi dan disimpan rapat-rapat selama beberapa hari hingga matang. Makanan ini cukup terkenal di kalangan masyarakat dengan nama tenar " tape ", bahkan saking terkenalnya hingga bisa mengalahkan ketenaran artis K-Pop Jungkook dan Jimin BTS . Lalu bagaimana cara membuat tape singkong manis paling praktis ? Yuk baca terus sampai ujung dunia,,, eh..ujung tulisan ding. Membuat tape singkong ini sangatlah mudah, tidak ribet dan pasti GPL, gak pakai lama kata anak sekarang. Orang-orang tua kita dulu yang saya tahu kalau bikin tape singkong sangatlah ribet, banyak persiapan, banyak perlengkapan, dan butuh waktu cukup lama, misalnya singkong dikupas, dicuci bersih kemudian direndam sehari semalam, penyimpanannya pun lebih lama dan harus ditutup dengan daun pisang rapat-rapat, tidak boleh dibuka sebelum waktunya tape masak betul. Seiring bertamba

Resep Ayam Goreng Crispy

Ayam goreng crispy memang banyak yang suka apalagi dihidangkan dengan sambal bajak dan berbagai sayuran untuk lalapan . Untuk membuat ayam goreng crispy membutuhkan ketekunan dan banyak-banyak praktek untuk memperoleh hasil yang diinginkan. Kali ini kami sajikan Resep Ayam Goreng Crispy . Bahan dan Bumbu Ayam Goreng Crispy 1 kg ayam dipotong-potong sesuai selera 1 sdt merica bubuk 3 siung bawang putih 1/2 sdt garam halus Minyak goreng Bahan Adonan Cair Ayam Goreng Crispy 350 gram tepung terigu 50 gram tepung maizena 300 ml air es 1/2 sdt gula pasir ( pengganti penyedap rasa ) 1 butir kuning telur 1/2 sdt baking podwer 1/2 sdt garam halus 1/2 sdt merica bubuk 1/2 sdm susu bubuk Bahan Lapisan Kering Ayam Goreng Crispy 500 gram tepung terigu 150 gram tepung maizena 1 sdt bubuk bawang putih 1/2 sdt baking powder Cara Membuat Ayam Goreng Crispy Haluskan bawang putih, merica bubuk dan garam. Aduk-aduk hingga rata bumbu tadi dengan ayam hingga selu

Resep Sosis Solo Isi Ayam

Kalau kita mendengar kata sosis pasti yang ada dalam benak kita adalah sebuah makanan olahan pabrik yang berbentuk bulat panjang yang terbuat dari daging maupun terbuat dari ayam. Namun bagi warga Solo dan sekitarnya, terutama yang tinggal di pedesaan, mereka mengenal makanan sosis ini jauh-jauh sebelum makanan sosis kemasan tersebut populer di masyarakat. Di desa saya makanan sosis ini disebut dengan osis-osis . Sosis atau osis-osis ini ada banyak jenisnya seperti sosis (osis-osis) isi makaroni , sosis (osis-osis) isi bihun , sosis (osis-osis) isi wortel , sosis (osis-osis) isi ayam , dan lain sebagainya. Sosis (osis-osis) isi makaroni dan sosis (osis-osis) isi bihun biasanya banyak dijual oleh pedagang keliling atau penjul-penjual makanan di sekolahan-sekolahan sedangkan sosis (osis-osis) isi ayam dan sosis (osis-osis) isi wortel bisanya sangat mudah kita temukan di tempat orang-orang punya kerja menikahkan putra-putrinya (mantu). Resep sosis (osis-osis) yang akan saya

Resep Perkedel Kentang

Perkedel kentang merupakan makanan olahan yang cukup sederhana, namun mempunyai citarasa yang cukup nikmat. Perkedel kentang kalau dilihat dari namanya tentu saja menggunakan bahan dasar dari kentang . Dengan bumbu yang sederhana pula pun bisa menghasilkan cita rasa yang cukup nikmat. Bahan dan bumbu Kentang 1/2 kg Telur 1 butir Bawang merah 5 butir Bawang putih 2 siung Merica 1/2 sdt Garam secukupnya Minyak untuk menggoreng Cara Membuatnya Kentang dikupas, kemudiaan dicuci bersih. Setelah bersih, kentang dipotong dadu kecil-kecil kemudian digoreng sampai setengah kering, angkat sisihkan. Bawang merah dirajang tipis-tipis kemudian digoreng sampai kecoklat-coklatan, sementara itu bawang putih digoreng utuh, kecuanya bisa digoreng bersama. Haluskan merica, tambahkan garam, bawang merah dan bawang putih yang sudah digoreng tadi. Setelah bumbu halus, tambahkan kentang goreng sedikit demi sedikit, haluskan sampai semua kentang goreng tadi halus dan tercampur

Resep Bakwan Jagung Kesukaanku

Bakwan jagung atau juga disebut dadar jagung ini merupakan makanan yang dibuat dari jagung manis yang campur dengan telur dan tepung yang kemudian digoreng sampai matang kekuning-kuningan. Tentu saja rasanya sedikit manis karena bahan dasarnya dari jagung manis yang ditumbuk kasar. Bakwan jagung atau dadar jagung ini tidak hanya cocok untuk camilan, namun juga cocok untuk lauk. Lebih enak lagi kalau dibuat sedikit kering. Untuk membuat bakwan jagung ini cukup mudah, bahan-bahannya pun mudah didapatkan di pasar-pasar maupun pada penjual sayur keliling. Bagaimana cara membuat bakwan jagung ini? Tentu saja cukup mudah dan tidak banyak menyita waktu. Oke lah nggak perlu banyak corat-coret, mari langsung kita praktekkan pembuatan bakwan jagung kesukaanku ini. Bahan dan Bumbu : 3 buah jagung manis 4 siung bawang merah 2 siung bawang putih 2 buah cabai merah 1 cm kunci 1 butir telur 3 sdm tepung terigu 1 sdm tepung beras daun bawang ½ sdt garam ½ sdt merica minyak g